Es un placer comunicaros que el 23 de mayo Salamandra publicará Las deliciosas historias de la taberna Kamogawa, de Hisashi Kashiwai, una nueva entrega del fenómeno del cosy crime japonés que ha seducido a miles de lectores.
Un tributo conmovedor, nostálgico y un punto exótico al poder evocativo de la comida que despertará las papilas gustativas de los amantes de la cocina, la cultura japonesa y las novelas de misterio.
«Hisashi Kashiwai ha revolucionado el mercado editorial mundial con esta historia de detectives que combina el misterio y la gastronomía.»
El Mundo
Sobre Los misterios de la taberna Kamogawa (Salamandra, 2023):
«Un libro emocional y exquisito.»
Esquire
«Si te gusta la cocina y te encanta el misterio, este libro mezcla ambos ingredientes para lograr un cóctel imbatible.»
Instyle
«Un libro delicioso en todos los sentidos que es mejor no leer con hambre.»
El País Babelia
«Una historia llena de ternura.»
El Correo
«Los personajes de Los misterios de la taberna Kamogawa buscan el sabor de los recuerdos. Al igual que las vistas y los sonidos, los sabores también están profundamente conectados con los recuerdos. Las descripciones de los bellos paisajes de Kioto y sus platos autóctonos, que son como elpaisaje original de Japón, me han llegado al corazón.»Genki Kawamura, autor de Si los gatos desaparecieran del mundo
EL LIBRO
Escondida en una estrecha callejuela de Kioto, sin siquiera un letrero que permita identifcarla, se halla la taberna Kamogawa, una casa de comidas de apariencia humilde, regentada por el antiguo policía Nagare Kamogawa y su hija Koishi, a la que sólo llegan los asiduos y unos pocos guiados por una escueta nota en una revista, un golpe de suerte o la mano del destino. Además de mantener viva la tradición culinaria de la ciudad, Nagare y Koishi son capaces, mediante ingeniosas investigaciones, de recrear un plato del pasado de sus clientes, guisos extraviados en el tiempo que podrían contener las claves de historias olvidadas y promesas de felicidad futura. En esta ocasión, la pareja de hábiles detectives gastronómicos intentará dar con los ingredientes de los platos anhelados por seis comensales, entre ellos Kyosuke Kitano, un nadador olímpico obsesionado con el sencillo nori-ben que le preparaba su padre todos los días; Takeda Kana, una afamada periodista gastronómica que desea averiguar por qué el plato preferido de su hijo son las hamburguesas; o Katsuji Onodera, un empresario que sueña con volver a saborear los fideos chinos que comía en un puesto callejero cuando, de joven, soñaba con ser actor. Entre tofu, brotes de bambú, té matcha, algas wakame y decenas de otros sabores, el chef Nagare les ofrecerá las recetas que buscaban, arrojando así una luz distinta sobre las circunstancias más significativas de sus vidas.
Tras el éxito de Los misterios de la taberna Kamogawa, llega la nueva entrega de una serie deliciosa que combina gastronomía, sensibilidad, diversión y enigma. Un tributo conmovedor, nostálgico y un punto exótico al poder evocativo de la comida que despertará las papilas gustativas de los amantes de la cocina, la cultura japonesa y las novelas de misterio.
Traductor: Víctor Illera Kanaya
Colección: Salamandra Narrativa
Páginas: 208
Precio: 19,00 €
Publicación: 23 de mayo de 2024
Fotografía © Ami KUROISHI
EL AUTOR
Hisashi Kashiwai (Kioto, 1952) estudió Odontología en la Universidad de Osaka. Tras licenciarse, regresó a su ciudad natal para abrir una clínica dental. Ha escrito todo tipo de libros sobre Kioto y colaborado en programas de televisión y revistas. Éxito de ventas en Japón, Los misterios de la taberna Kamogawa (Salamandra, 2023) se ha convertido en una serie de ocho novelas y ha sido adaptada a la pantalla por la NHK TV. Auténtico fenómeno internacional, se halla en curso de traducción en todo el mundo.