Una pastelería que solo abre de diez a doce, recetas que guardan recuerdos y espíritus que todavía tienen algo pendiente que decir.
Hay lugares a los que se llega con hambre y se sale con una historia. En La misteriosa pastelería de medianoche, Lee Onhwa imagina uno de esos refugios: Hwawoldang, una pequeña pastelería coreana que abre cuando el resto de la ciudad duerme y cuya clientela llega con asuntos que no siempre pertenecen al mundo de los vivos. Salamandra publica el 5 de noviembre esta novela que mezcla duelo, fantasía cotidiana y el poder de los sabores para convocar la memoria.
Cubierta de la edición española de Salamandra.
Yeonhwa acaba de perder a su abuela, una mujer distante y enigmática de la que hereda la pastelería familiar. El negocio no atraviesa precisamente un buen momento y ella está decidida a venderlo cuanto antes. Pero el testamento impone una condición: deberá mantenerlo abierto durante un mes, entre las diez y las doce de la noche. Obligada a ponerse el delantal, aprenderá las recetas que nunca quiso conocer y descubrirá que el obrador de su abuela tenía reglas propias.
Los visitantes nocturnos de Hwawoldang no piden cualquier postre. Cada dulce les devuelve una escena, una persona o una despedida que no lograron resolver antes de morir. Yeonhwa tendrá que leer esas peticiones como si fueran cartas sin firma: entre harina, té y dulces tradicionales, escuchará recuerdos ajenos y empezará a comprender la parte de su propia historia que permanecía cerrada.
Título: La misteriosa pastelería de medianoche
Autora: Lee Onhwa · Traducción: Ainhoa Urquía
Editorial: Salamandra Narrativa · Publicación: 5 de noviembre de 2026
Páginas: 256 · PVP: 20 €
El consuelo tiene sabor a recuerdo
La novela parte de un motivo de realismo mágico, pero no lo utiliza para crear sobresaltos. Su centro emocional es el duelo: qué hacemos con los vínculos que no supimos explicar, cómo se transmiten los afectos dentro de una familia y por qué ciertas comidas conservan mejor que una fotografía aquello que creíamos olvidado. Cada aparición nocturna permite abordar una forma distinta de despedida.
Ese tono cálido es una de las claves del éxito internacional del libro. La crítica europea ha destacado su delicadeza y su capacidad para acompañar temas dolorosos sin volverlos solemnes. Landlust señaló cómo la autora acerca al lector a la vida cotidiana y a la mitología coreanas, mientras que Buchsichten puso el acento en su realismo mágico y en la emoción que deja tras la lectura.
«Una novela delicada e imaginativa sobre el duelo, la esperanza y los pequeños milagros que nos consuelan cuando el mundo se queda en silencio», escribió el medio alemán Mein Bielefelder.
Una ventana a la fantasía reconfortante coreana
La narrativa coreana contemporánea ha encontrado en los últimos años un público internacional muy atento a sus historias de espacios singulares: librerías, lavanderías, cafés o tiendas nocturnas donde lo cotidiano se vuelve una forma de cuidado. Lee Onhwa incorpora esa sensibilidad a una trama donde los gestos repetidos —amasar, cocinar, servir— funcionan como un lenguaje de escucha.
La presencia del gato negro, las horas cerradas de apertura y la relación entre los postres y las vidas de los visitantes dan a la novela una atmósfera de fábula. Sin embargo, el elemento fantástico no aleja la historia de lo humano: sirve para hablar de los asuntos que quedan sin resolver y de la posibilidad de avanzar cuando alguien, aunque sea por una noche, nos presta atención.
Lee Onhwa, una nueva voz coreana
Lee Onhwa es el seudónimo de una autora coreana galardonada y superventas que vive en Seúl. Tras escribir entre 2018 y 2020 para otros autores y profesionales, decidió concentrarse en sus propias historias. Publicó una primera novela bajo otro seudónimo en 2021 y ha recibido un amplio reconocimiento en su país. La misteriosa pastelería de medianoche es su primer libro firmado como Lee Onhwa y sus derechos se vendieron en más de una docena de países antes de su publicación en Corea.
Por tratarse de una nueva identidad literaria y de su primera obra bajo este nombre, no hay aún un catálogo anterior en español que añadir a la recomendación. Esta novela funciona, por tanto, como una magnífica puerta de entrada a su universo narrativo.
Por qué leerla
- Porque combina fantasía, gastronomía y emoción con una sensibilidad muy serena.
- Porque convierte el duelo y la memoria en una historia de cuidado, sin renunciar a la intriga.
- Porque acerca al lector a sabores, mitos y escenas de la vida cotidiana coreana.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo se publica?
Salamandra anuncia su llegada a librerías el 5 de noviembre de 2026.
¿Es una novela de fantasía?
Sí, incorpora un elemento fantástico: los clientes nocturnos de la pastelería son espíritus. Pero la historia se centra en el duelo, la memoria familiar y la reparación emocional.
¿Puede leerse de manera independiente?
Sí. Es una novela autoconclusiva y el primer libro de Lee Onhwa publicado con este seudónimo.