Las especias: Historia de una tentación de Jack Turner

Durante siglos, las especias suavizaban los ácidos vinos, enmascaraban el hedor de los cadáveres y se usaban como afrodisíacos en las noches de bodas. Eran imprescindibles en la cocina, la medicina y el culto religioso; y, dada su escasez, símbolos de riqueza y poder: tanto en Oriente como en Occidente llegaron a valer más que los metales preciosos. Por ello, durante todo el medievo se discutió si representaban paradisíacos dones del Señor o tan sólo vanas y pecaminosas tentaciones. Ya en el Renacimiento, el deseo de poseerlas llevó a los exploradores a dar la vuelta al mundo: en buena medida debemos a las especias un hito histórico como el descubrimiento de un nuevo continente. En este ensayo sensual, fascinante y documentado, Jack Turner nos invita a recorrer el globo y visitar la mitología y la literatura desde la Antigüedad hasta la conquista de América para descubrirnos el peso del deseo en la historia.

Comentarios de la prensa

“Jack Turner nos descubre interesantes detalles que permiten entender por qué las especias fueron tan importantes durante siglos y hasta qué punto la era de los descubrimientos dependió de ellas”.
The New York Times

 

TRADUCCIÓN DE MIGUEL TEMPRANO GARCÍA

COLECCIÓN: El Acantilado, 369

TEMAS: Ensayo y Humanidades

AUTOR: Jack Turner

TRADUCTOR: Miguel Temprano García

ISBN: 978-84-17346-03-4

EDICIÓN: 1ª

 

ENCUADERNACIÓN: Rústica cosida

FORMATO: 13 x 21 cm

PÁGINAS: 512

 

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